*kurasi*
ぬか漬け
ぬか床作りに勤しむ日々。
しょっぱい。と思ったり、つけ時間が足らない。と思ったり。
ぬかを煎って足して味見したり。
鮭とばがあったから入れてみたり。。。
ぬかのにおいや、味の変化が楽しい。
お弁当にもぬか漬け。
それはそれは何年も前、
お茶請けにぬか漬けを出してくれた近所のおばあちゃん。
もっともっと、いろいろ教えてもらえばよかったな。
あの時の私はあの美味しいぬか漬けに
そんなに魅力を感じなかったんだよ。
今なら、もっともっとおばあちゃんのぬか漬けの話聞いたのに。
しょっぱい。と思ったり、つけ時間が足らない。と思ったり。
ぬかを煎って足して味見したり。
鮭とばがあったから入れてみたり。。。
ぬかのにおいや、味の変化が楽しい。
お弁当にもぬか漬け。
それはそれは何年も前、
お茶請けにぬか漬けを出してくれた近所のおばあちゃん。
もっともっと、いろいろ教えてもらえばよかったな。
あの時の私はあの美味しいぬか漬けに
そんなに魅力を感じなかったんだよ。
今なら、もっともっとおばあちゃんのぬか漬けの話聞いたのに。
by kurasi_dekigoto
| 2014-10-21 11:21
| 食
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